1. Pringles的瓶身異常細長
我大學的時候懷疑Pringles裡面是不是有加海洛因或安非他命之類的東西，不然怎麼會讓人一片接一片完全停不下來，久久沒吃還會有癮頭。如果我大學在新加坡讀那我就虧大了。我發現新加坡Pringles的瓶身遠比一般在美國或台灣看到的細長很多，翹鬍子人偶的臉好像已經要出鏡了，瓶身無法容納他的鬍鬚。除此之外，瓶子加高的部分(圖示為Big Can, More Crunch的地方)真的是一片Pringles都沒有，多個兩片也好，但是一片都沒有誠意有點打折吧。
2. 捷運手扶梯速度飆快
我想我的母親應該無法在新加坡搭捷運。新加坡人的走路速度沒有很快但是捷運手扶梯的速度大概是台灣手扶梯的1.7倍左右，每一次要上手扶梯之前我都得左顧右盼好一陣子然後踏實的踩上我那一格。不過我也從來沒看過誰在新加坡手扶梯上跌倒就是了。如果人類其實是非常有搭手扶梯的平衡DNA的話，希望台灣政府也可以加快手扶梯速度。
同場加映我在新加坡的捷運入口處看到了一個警示立牌，上面寫著”Mummy, I am taller than 0.9m, I need a ticket to get in.”一方面是90公分就要買票也太苛了吧(台灣是115公分)，二方面是mummy可以當媽咪使用嗎？我還以為那是木乃伊的意思。
3. 樂天海鮮的螃蟹比無招牌好吃
新加坡的螃蟹真的好吃，蟹肉飽滿，口味又多。除此之外他們還研發了搭配的主食，我最喜歡的黃醬咖哩螃蟹配銀絲卷，白醬奶油螃蟹配白饅頭，吃起來真是一口接一口，好涮嘴。
新加坡當地最有名的螃蟹應該就屬無招牌(No signboard)，這件事我百思不解，因為我覺得要吃就吃Singapore flyer旁邊的樂天海鮮，No signboard可以做到那麼遠近馳名對我而言就好像是一個urban legend，不過每個人口味不同，倒是最近一次去新加坡發現No signboard其實不只一家，每次去的Esplanade那家好像是比較觀光客focus，真的local會去的是在紅燈區裡面的那家，雖說我不覺得口味差很多，但外觀倒是可以反應一下這段差距。
[Esplanade給觀光客去的無招牌]
[紅燈區裡給當地人去的無招牌]
[鹹蛋龍蝦太好吃了]
4. The newly open Avalon is a must-go
新加坡的night club有點無聊，有一次一群外國朋友跟我說今天晚上一定要去某家club玩因為他們特別重金禮聘來了一個台灣的DJ，台灣？那不是我老家嗎？聽到的當下我一方面為台灣拍拍手，夜店文化又是一個台灣之光，但另一方面也在想新加坡的夜店一般是有多乾啊。
但情況在2011年有所改善，LA的知名night club – Avalon在新加坡開了第一間亞洲分店 (是因為競爭比較不激烈嗎？)，整棟建築就長在Marina Bay的海面上，往前看出玻璃是整個海灣的天際線，往旁邊看是Louis Vuitton在新加坡的旗艦店，晚上十點開始一路到清晨，音樂不停歇，整晚飲酒作樂，據說在Holywood這是大型頒獎典禮結束後各路明星們最愛去的after-party club. 門票只要SGD35-40，一張table也是SGD2000有找，高貴不貴。除了步行到Avalon，也可以租Water taxi直接上岸。
Pangaea在新加坡也滿紅的，但我還沒去過，此外One fullerton的Over easy無聊到讓人想撞牆。如果夜生活不想勁歌熱舞，那麼到Clarke Quay，UOB square附近河岸或是Marina Bay Sands的頂樓喝酒也是不錯的選擇。
Avalon網站
5. 肉骨茶好吃/喝而且湯可以續加
肉骨茶主要分成福建口味和馬來西亞口味，我在新加坡嚐到比較多福建口味，湯頭有很重的大蒜跟胡椒味，我好喜歡。新加坡菜單上的Bak Kut The就是肉骨茶。
新加坡比較有名的肉骨茶是黃亞細跟新興瓦煲兩家，但我之前去吃的是文華酒店Chatterbox的肉骨茶，想說除了喝湯外還可以順便吃有名的海南雞飯，新加坡美食一網打盡。其實我有點忘記味道如何，因為當我看到帳單來的時候味蕾功能全失。
新加坡的肉骨茶可以加湯，兩個人合吃一碗也是可以喝到飽的。最後，如果想要買一些料理包回國自己做，到一般的便利商店像NTUC都有在賣，千萬不要去免稅店買，價差很大。
6. 雨傘隨身攜帶
新加坡是赤道型氣候，炎熱潮濕，終年有雨。不過新加坡的雨通常是午後雷陣雨，早上還是晴天，下午忽然下起大雨，下個幾個小時之後又放晴，因為幾乎變成慣例的 氣候，所以雨傘一定要隨時帶著。此外，因為新加坡炎熱的氣候，大家也都養成不穿西裝的習慣，只穿一件長袖的襯衫似乎是個基配，但短袖襯衫還是不太雅觀。
7. 紐約是自由女神的話，新加坡就是魚尾獅
新加坡的象徵物是一個獅頭魚身的雕像，這是將早期獅子傳說(巴鄰旁王子到新加坡遊歷時看見一頭像獅子的野獸)連同新加坡早年是漁村的特徵形塑而成。在Sentosa看的到它，在紀念品店一定看的到它，當然最巨大的就是在One Fullerton前面吐水的那座8.6m高的魚尾獅雕像。
我覺得這個雕像有點童話故事的味道，好像獅子想要去游泳然後跟巫婆用了自己的甚麼東西交換到了魚的尾巴，是用勇氣交換嗎?還融合了一點綠野仙蹤的橋段在裡面。到現場看到那座巨大的雕像吐水還是會覺得滿壯觀的。魚尾獅叫做Merlion，Mermaid + Lion.
8. 小印度的廟要脫鞋
新加坡有China town這件事我覺得很奇怪，因為這個國家本身不就是一個大型China town嗎？China town好像應該要在歐美國家的白人社會比較合理吧!
Little India相較之下比較政治正確。由於新加坡境內聚集許多印度人，於是小印度聚落成型，區域內建築色彩繽紛，其中有一間印度廟叫做Sri Veeramakaliamman Temple(好複雜的名字)歷史超過百年，非常有名。其主奉Parvati，分身則有Durga和Kali。印度寺廟跟中國的廟宇很不一樣，神佛不但五顏六色而且長在屋頂上、牆壁上、樑柱上，無所不在。入內需要脫鞋，去的人那天不要穿到有破洞的襪子。
[入口的屋頂上密密麻麻都是神像]
[門口有掛一排黃色的花]
9. 建築奇觀
從樟宜機場到新加坡市區的路上首先映入眼簾的應該就是一系列奔放且各具特色的建築物，從摩天輪到Marina Bay Sands再到藝術中心，姑且不論美感如何，各式各樣奇異的大樓讓新加坡似乎成了一個建築競賽場。其中讓我印象最深刻當屬Art Science Museum，蓮花造型的建築在晚間金融中心的摩天大樓群當中顯得格外特出，從底部往上打的燈光讓這朵蓮花有種奇幻的感覺。除此之外，Marina Bay Sands的三大棟樓頂一艘船的造型讓我覺得外星人要登陸了；濱海藝術中心不誇張就像當地人說的，那就是一顆榴槤。
[漂亮的Art Science Museum]
[遠景來一張 - 用Acer Allegro 5MP的相機拍攝喔]
[Marina Bay Sands - 外星人要下船了嗎?]
10. Sentosa值得一去
新加坡的聖淘沙值得一去的原因倒不是因為那邊有多麼的美不勝收，實在是因為那邊展現了人類將人工造景發揮到極致的藝術。賭場、百貨、沙灘這些基本款不說，Sentosa還引進了GoGreen Segway的越野滑板車、indoor skydiving，甚至還有一個環球影城。這一整個區域其實不大，林林總總加起來也才三個海灘，但是可以從事的活動卻足以耗上一整天。
[Indoor Skydiving]
[Sentosa的某個步道頗有高第風]
[Sentosa甚至有一座環球影城]
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